Rimuovete la parte dura del gambo degli asparagi.

Cuoceteli in abbondante acqua bollente per circa 10 minuti (metteteli dritti con le punte in alto).

Scolateli, morbidi ma al dente. Tagliate le punte (o poco meno della metà del gambo) e tenetele da parte, tagliate il resto a pezzi piccoli.

Stendete la pasta sfoglia tonda e, adagiate in una teglia di 24 cm ricoperta da carta forno e bucherellate il fondo con una forchetta.

Lavate e tagliate a pezzetti i pomodorini, tagliate a cubetti il formaggio Perlavì Marte. 

Prendete una coppa e amalgamate i pomodorini, il formaggio, le uova e gli asparagi tagliuzzati.

Infine condite con un filo di olio, sale, pepe e noce moscata.

Versate il composto nella teglia e decorate la superficie con le punte degli asparagi.

Cuocete in forno per circa 20 minuti, finché la sfoglia non sarà dorata e il composto cotto. Fate raffreddare e servite a fette.