Cacioricotta senza lattosio ad alta digeribilità, dalla tipica forma cilindrica. Ha un sapore delicato aromatico e leggermente salato. Prodotta con solo latte di vacca.
Tra le specialità pugliesi per le quali si ricorre all’abbinamento con del cacioricotta, possiamo anche citare le frise condite, particolarmente gradevoli per rendere gustosi e freschi i vostri pasti estivi. Da gustare anche da solo a tavola.