FARFALLE PRIMAVERA CON POMODORINI, RUCOLA, CACIORÍ MARTE E OLIVE
La primavera ci riempie di colori e di sapore la nostra tavola…tutto il sapore del cacioricotta a spicchi.
INGREDIENTI
250 gr. di farfalle
100 gr di Caciorì Marte
Rucola, secondo gradimento
Olive nere a rondelle/intere
Olive verdi
Una decina di pomodorini ciliegini , secondo gradimento
Olio extravergine d’oliva
Sale
INGREDIENTI
250 gr. di farfalle
100 gr di Caciorì Marte
Rucola, secondo gradimento
Olive nere a rondelle/intere
Olive verdi
Una decina di pomodorini ciliegini , secondo gradimento
Olio extravergine d’oliva
Sale
PROCEDIMENTO
Metti sul fuoco una pentola con l’acqua.
In attesa che bolla, aggiungete in una coppa la rucola a pezzetti, i pomodorini tagliati in 2 o 4 parti e le olive.
Tagliare a tocchetti il Cacioricotta caciorì marte unite con olio extravergine d’oliva e un po’ di sale, quindi mescolate.
Scolatela al dente la pasta e versatela nella coppa con il condimento; se prevedete di mangiarla dopo qualche ora vi conviene tenerla in frigo.
Buon appetito
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